Początki piwa w Europie
data dodania: 2010-09-28
Mogłoby się wydawać, że piwo jako napój alkoholowy zawsze był znany w Europie, niemniej jednak i on ma swoje początki mocno sadzone w historii. Znacznie wcześniej piwo znane było na przykład na kontynencie azjatyckim czy afrykańskim. Jego recepturę odkryli starożytni chińczycy, a także Egipcjanie, o czym świadczą znaleziska archeologiczne. Kocioł warzelny pochodzący z tamtych czasów jest nieco inny, niż te, które używane są dzisiaj. Na pewno pełnił on jednak taką samą rolę, co we współczesnych browarach. W fabrykach piwa w całej Europie, w tym także w Polsce kocioł warzelny jest jednym z podstawowych elementów, w jakie musi być wyposażony browar. Bez specjalistycznego kotła produkcja piwa byłaby po prostu niemożliwa. To w nim następuje fermentacja piwa, k [...]
Pozostałe