Paweł Gutkowski

Kryzys gospodarczy dotknął we Francji niemalże wszystkie branże. Francja uchodzi za jeden z najdroższych krajów Europy, stąd też coraaz mniej turystów decydowało się na odwiedzenie tego miejsca. Cierpiała na tym szczególnie francuska gastronomia. Dotąd to turyści powodowali, że francuskie restauracje prosperowały tak dobrze. Nie przeszkadzały im wysokie ceny, gdyż we francuskich punktach gastronomicznych mogli on zjeść coś zupełnie nowego, oryginalnego i wyszukanego. Dopiero w czasie kryzysu właściciele francuskich restauracji spostrzegli, że z ich sprzedażą nie jest już tak dobrze jak było dotychczas. Coraz mnie turystów zwiedzało francuskie zabytki, a jeśli już to decydowali się na jakieś szybkie jedzenie, a nie wykwintne potrawy czy też wysokiej klasy alkohole. Francuzi znaleźli oczywiście oryginalny sposób na rozwiązanie tych problemów. Owym sposobem na być targowanie się. Otóż kelnerzy proponują swoim klientom, aby ci negocjowali ceny potraw jeżeli uważają, że ich ceny są zbyt wysokie. Szczególnie z takiego obrotu sytuacji zadowoleni byli obywatele krajów arabskich, których tak dużo jest przecież we Francji. Targowanie jest ich narodowym sportem, więc z przyjemnością dyskutują oni z przedstawicielami francuskich restauracji o możliwych obniżkach cen jedzenia, napojów oraz alkoholi. Oczywiście nie dadzą rady obniżyć ceny tak bardzo, jakby miało to miejsce w przypadku negocjacji ze swoimi rodakami, ale zapewne uda im się na tym wszystkim coś ustrugać.

Biznes